Celiaquía.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune en la que el consumo de gluten provoca una respuesta inmunitaria que daña el intestino delgado. Esto impide la absorción de nutrientes y puede generar síntomas como dolor abdominal, diarrea y fatiga. La única forma de tratamiento es seguir una dieta estricta sin gluten de por vida. Si no se trata, puede ocasionar complicaciones graves, como deficiencias nutricionales y trastornos adicionales. El diagnóstico temprano y el manejo adecuado son clave para una vida saludable.

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Trabajo realizado por: María José Polo.